Les écoliers de Sainte-Thérèse à pied d'oeuvre en cuisine

Les écoliers de grande section de Sainte-Thérèse ont réalisé, vendredi, la recette du pain avec Annick Poulin et Cathy Troudet. Cette activité clôt le travail effectué en classe à partir de l'album « La petite poule rousse », l'histoire d'une poule qui trouve des grains de blé et veut fabriquer du pain. Les enfants ont en effet planché en classe sur le thème « Du grain de blé à la farine et au pain » : ils ont acquis le vocabulaire spécifique à ces domaines ; pour la recette, ils ont listé les ingrédients (farine, levure, sel, eau), puis lu et expérimenté les différentes étapes de la fabrication du pain (pétrissage, façonnage, levée de la pâte, cuisson). Cet atelier cuisine s'est terminé par la traditionnelle dégustation tant appréciée ; chacun a ensuite rapporté son propre pain à la maison. Des activités sur les plantations compléteront ce projet autour du blé.

Le Télégramme du 19/02/2018

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